Récupération de chaleur sur un groupe de froid : L’étude préalable BAT-TH-139

• un bâtiment tertiaire existant, dont l’activité correspond à la zone où est implanté le groupe de froid ;
• un groupe de froid à compression mécanique, fluide frigorigène en circuit fermé, température d’évaporation de 18 °C au plus ;
• une chaleur récupérée pour chauffer ou préchauffer un fluide caloporteur, l’eau par exemple, sur le site.

Sont exclus le chauffage ou préchauffage d’air, les groupes de froid de secours et les pompes à chaleur. Si l’opération demande plusieurs systèmes de récupération, la fiche s’applique à chacun. L’équivalent agricole est la fiche AGRI-TH-104, qui pose la même exigence d’étude.

L’étude est établie, datée et signée par un professionnel ou un bureau d’études. Elle repose sur une période représentative d’au moins 24 heures, choisie en tenant compte des usages des deux dernières années au minimum, des arrêts saisonniers et de la simultanéité des besoins de froid et de chaleur. Elle en déduit une durée annuelle.

Un groupe de froid rejette de la chaleur quand il tourne. Elle n’a de valeur que si un besoin existe au même moment, ou si un stockage fait le lien. Une cuisine centrale qui produit du froid toute la journée et consomme de l’eau chaude le matin ne récupère pas la même énergie qu’un site dont les deux besoins se superposent.

La fiche en tient compte dans le calcul : la durée retenue est la plus courte entre la durée pondérée des besoins de chaleur et la durée de fonctionnement des compresseurs.

Volume en kWh cumac = D × 9,9 × Précupérée, avec des valeurs tirées de l’étude :

• D : la plus courte entre la durée moyenne des besoins de chaleur, pondérée par leurs puissances, et la durée annuelle de fonctionnement des compresseurs ;
• Précupérée : la plus petite entre la puissance du récupérateur et la somme des besoins de chaleur à couvrir, en kW thermiques ;
• plafond : Précupérée ne peut dépasser 2 × la puissance électrique des compresseurs raccordés (lue sur leurs plaques), moins la puissance déjà récupérée sur ce groupe.

Hypothèse de calcul, pas un cas réel : des compresseurs de 50 kW électriques, un récupérateur de 60 kW, des besoins de chaleur de 80 kW sur 3 000 heures par an, des compresseurs qui tournent 5 000 heures. D = 3 000 h, Précupérée = 60 kW (sous le plafond de 100 kW). Volume : 3 000 × 9,9 × 60 = 1 782 MWh cumac, soit environ 15 700 € au prix moyen de septembre 2026.

Pour une installation à deux étages, la puissance des compresseurs est la somme des étages basse et haute pression en compound ou booster, et celle des seuls compresseurs haute pression en cascade. Durée de vie conventionnelle : 14 ans.

• le groupe de froid : plaques signalétiques des compresseurs, fluide, température d’évaporation, historique de fonctionnement sur deux ans ;
• les besoins de chaleur : consommations d’eau chaude, de chauffage ou de procédé, températures demandées, horaires ;
• l’installation : schéma des circuits, distances, place disponible pour un stockage ;
• le récupérateur envisagé : fiche technique, puissance thermique, températures de sortie.

Enorel prépare l’étude préalable BAT-TH-139 : analyse des besoins de chaud et de froid, simultanéité, calculs et schéma de principe, avec leurs hypothèses. L’entreprise fournit les relevés de fonctionnement et les données des fabricants, réalise l’installation et documente sa mise en service. Enorel a publié un article sur les données à préparer pour cette étude.